【冷凍うどん】新商品発売！！
歌行燈の人気テイクアウト商品【冷凍うどん】シリーズに、地元桑名の名産「しじみ」を使った、
「三重県桑名産しじみうどん」
が新登場
本日から歌行燈本店・桑名駅前店・大山田店で、限定販売
先行お試し価格で、今なら税込み648円が594円で！
楽天ショップでも準備が出来次第販売します
お楽しみに！！
お知らせ
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2024/04/20（土） 歌行燈の人気テイクアウト商品【冷凍うどん】シリーズに、地元桑名の名産「しじみ」を使った、 「三重県桑名産しじみうどん」 が新登場 本日から歌行燈本店・桑名駅前店・大山田店で、限定販売 先行お試し価格で、今なら税込み648円が594円で！ 楽天ショップでも準備が出来次第販売します お楽しみに！！ ▼ |
2024/02/26（月） 【生産地連携：東京店メンバーが海へ】 2022年から、生産地ファーストの食提供に向け、じわじわと取り組む歌行燈。 先日、代表や東京エリアの店長たちが、三重県南伊勢を訪ねました。 いつもお世話になっている伊勢真鯛の養殖漁師さんが、海や市場を丁寧に案内して下さり、 鯛たちがどんな環境で、どんな想いで育てらているのかを五感で感じ、店長たちは感動。 代表からは聞いていたものの、やはり現地で体感するってすごいインパクトですね。 帰り道、改めて東京エリアにいらっしゃるお客様に、歌行燈として出来ることは何かという話が続きました。 ▼ |
2024/02/12（月） 丘漁師会議のレポート 【丘漁師会議の様子が掲載されました】 地域で獲れた未活用魚を活かす取り組みを行う中で、もっと生産地の状況を知る必要性を感じており、海に関わる方々から現状をお聞きしながら、具体的に飲食店としてどんなことができるか、一緒に考える場として、オンライン情報交換会「丘漁師会議」を設けさせていただきました。 漁師・仲卸・流通・飲食・行政・メディアと海に纏わる各現場の第一線の方々が登場し、それぞれの視点からリアルを語る約90分。 参加者は約30名ほど。 仕事や大学で水産に関わっている人から、魚好きさんまで多種多様で、「水産てこんなに閉鎖的だったんだ」という部分や、どの専門家に聞いてもわからない「ブラックボックス」があることも露見。 だからこそ、分野を横断し、様々な立場の人が意見を交わし、見えている景色を共有しあい、「リアルな生産地ファースト」に転換していく必要性を改めて感じる時間でした。 イベントの詳しい様子は、ゲストであり、食の領域に変革をもたらす事業を創発しているフーディソンさんが、NOTEにわかりやすくまとめてくださいました。 よろしければご覧ください。 https://note.com/foodison/n/n05e7eba27409?fbclid=IwAR2sXHmah6y8LCuBN7uwy_QZiwT-CYeXczxNm45LUKB0CMuvrIwWrvuOWE4 ▼ |
2024/01/17（水） ニュースリリース オンライン情報交換会「丘漁師会議」について 生産地と消費地をつなぐオンライン情報交換会「丘漁師会議」やります！ 私たち歌行燈は、地域で獲れた未活用魚を活かす取り組みを行ってきました。取り組めば取り組むほど、もっと生産地の状況を知ることが必要だと実感しています。 そこで、海に関わる方々から現状をお聞きしながら、具体的に飲食店としてどんなことができるか、一緒に考える場を設けさせていただくことになりました。 海・飲食店・行政・研究機関が繋がりを深めながら、よりよい形でお客様に地域の海のおいしさを届けていきたいと思っています。 ーー 漁師さん・飲食・流通・販売・卸とたくさんのプロフェッショナルが参加予定。もちろん食べる専門の方のご参加もお待ちしています！ ーー 開催日：1月30日（火）15：00～16：30＠オンライン開催 参加費：無料 詳細・申込はこちらhttps://peatix.com/event/3811144/view 詳細はこちら ▼ |
2023/11/30（木） 歌行燈 食の取り組み 弊社代表が三重県南部の生産地（漁村）にお伺いし、漁師さんの養殖現場や加工場、漁協さんにお話を聞かせて頂きました。 食の上流で何が起きているのか。 現状を知り、生産地に寄り添う飲食企業を目指して、勉強させて頂く機会を少しずつ増やしています。 今回、印象的だったのは、環境変化が激しい中でも、生産地のみなさんが遊び心を持ちながら、様々場取り組みに試行錯誤されている前向きな姿勢。 我々としてもとても力をいただきました。 獲れる魚種や量の変化など、海の課題は深刻化していますが、みなさんの口からでるのはそれを乗り越えたいという前向きな想い、具体的な行動、今後の展望など。 私たち歌行燈は、海について学ぶ中で、未利用魚・低利用魚を飲食店としてどう活用できるかなど飲食店としての挑戦をしていました。 引き続き生産地と連携できることを考えて、取り組みつつ、飲食店として、地域の素材を使いながら「おいしく、楽しい食」の提供をしていきたいと考えております。 お時間をいただいた皆様に感謝し、お客様に食を通して還元していけるよう努めます。 ▼ |
2023/09/20（水） ［注意喚起］無断使用のショッピングサイトについて 株式会社歌行燈では、楽天市場、YAHOO!JAPANショッピングの通販ならびに電話・FAX、店頭販売にて自社商品を取り扱っております。 現在、上記以外のショッピングサイトにて、弊社の住所が無断使用されておりますことが判明いたしました。 株式会社歌行燈とは関係ございません。くれぐれもご注意いただきますよう、お願い申し上げます。 ▼ |
2023/08/15（火） 台風7号接近による店舗の営業について 台風7号の接近による荒天のため、以下の店舗で本日8月15日を休業といたします 歌行燈 本店 桑名駅前店 大山田店 四日市ときわ店 鈴鹿店 名張店 近鉄四日市店 名鉄店 やじろべえ 東海加木屋店 四代目横井製麺所 桑名安永店 四日市羽津店 イオンモール東員店 イオンモール大高店 天すけ イオンモール東員店 四代目横井製麺所大府店 14時閉店 また、 やじろべえ各店（東海加木屋店除く） 四代目横井製麺所 みよし店 日進竹の山店 は、14時で閉店いたします その他の店舗においても今後の天候次第で休業または営業時間の変更がございます ▼ |
2023/07/03（月） ニュースリリース 海洋資源活かし守る「はまぐりシュウマイ」提供 地物の漁獲制限下でも多様なおいしさを伝える新メニュー開発「はまぐりシュウマイ」を提供開始しました。詳細はこちら ▼ |
2023/06/14（水） ニュースリリース 未利用魚オオニベを天ぷらで 2023年6月14日の中日新聞 三重版にて、「未利用魚オオニベ」を４月から常時メニューの提供について紹介されました。詳細はこちら ▼ |
2023/06/13（火） メディア情報 2023年6月13日（火）11時55分〜の日本テレビ系「ヒルナンデス！！」にて、「プロが選ぶ！絶品ローカルチェーン店」の特集内にて、当社の歌行燈 伊勢丹会館店（新宿店）が紹介されました。詳細はこちら ▼ |
2023/06/08（木） 定休日のお知らせ 2023年６月より当面の間、歌行燈 伊勢丹会館店（新宿店）は、毎週水曜日を定休日とさせて頂きます。お客様には大変ご迷惑をおかけいたします。何卒ご理解賜りますようお願いします。 ▼ |
2022/11/02（水） ニュースリリース この度、株式会社歌行燈は、創業145周年を迎えることができました。お客様に日頃の感謝を込めて、11月1日〜13日まで、中部地区各店舗（一部店舗を除く）にて、スクラッチキャンペーンを開催中。ぜひご来店ください。 詳細はこちら ▼ |
2022/10/11（火） ニュースリリース くはないなさんのPR大使就任の件 この度、株式会社歌行燈創業145周年のPR大使として、桑名市非公認キャラくはないなさんに就任いただきました。いなさんには一年を通じて様々なイベントなどのお知らせと、未利用魚活用などの生産地連携の取り組みを一緒に学んで発信していっていただきます。 詳細はこちら ▼ |
2022/07/12（火） お詫び 歌行燈本店が参加を予定しておりました「桑名かき氷街道」イベントですが、スタッフ不足により、本年の参加を取りやめることとなりました。大変申し訳ございませんがご了承いただきますようお願い申し上げます。 「桑名かき氷街道」 ▼ |
2022/04/14（木） メディア情報 2022年4月20日（水）の東海テレビ「ニュースone」にて、16時50分頃から歌行燈 本店の「焼蛤」をご紹介いただけることになりました。 ▼ |
2022/03/09（水） メディア情報 5月1日発行の「東海じゃらん6・7月号」にて、桑名駅前店の「大蛤歌行燈御膳」メニューをご紹介いただけることになりました。 ▼ |
2022/03/09（水） メディア情報 3月11日（金）中京テレビ「PSゴールド」（19:00〜）番組にて、やじろべえ羽島店の朝食メニューをご紹介いただきました。よろしければ、ぜひご視聴ください。 ▼ |
2022/03/09（水） メディア情報 3月14日（月）CBCラジオ「北野誠のズバリ」番組の「地元に聞いちゃうぞ」コーナー（14:40頃〜）にてご紹介されます。 主な取材内容は、「生産地連携の取り組みについて」でした。よろしければ、ぜひご視聴ください。詳細はこちら ▼ |
2022/01/24（月） メディア情報 三重テレビ放送「Mieライブ」にて、未利用・低利用魚を活用した取り組みについて放送されました。 ▼ |
2022/01/23（日） メディア情報 中日新聞に未利用・低利用魚を活用した取り組みについて掲載されました。 詳しくはこちら「https://www.chunichi.co.jp/article/405290」(chunichi.co.jp) ▼ |
2022/01/15（土） ニュースリリース 海の課題に取り組む丘漁師組合とのコラボ企画 歌行燈は、三重県桑名を本社に活動するスタートアップの株式会社On-Coが手掛ける「丘漁師組合プロジェクト」とコラボレーションし、未利用・低利用魚を活用したメニューを1月18日(火)より提供致します。詳細はこちら ▼ |
2021/10/02（土） 歌行燈からのお知らせ 2021年9月30日に緊急事態宣言解除により、営業時間の変更、アルコールのご提供等が変更になりました。詳しくは、各店舗までお問い合わせください。 ▼ |
2021/01/13（水） 営業時間について 緊急事態宣言発令に伴い、閉店時間を変更しております。詳しくは各店までお問い合わせ下さいませ。 ▼ |
2020/10/08（木） 中部・北陸圏における外食関連業界団体 「共創 和や会 (きょうそう なごやかい)」設立及び参画について 中部・北陸地区において 、外食及びサービス業を営む 有志企業（発起メンバー 10社）は、 本日「共創 和や会（代表 鎌田 敏行、㈱サガミホールディングス代表取締役会長兼ＣＥＯ）」を設立したことを発表いたします。pdfダウンロードはこちらまで。 ▼ |
2020/05/01（金） 営業時間について 新型コロナウィルス感染拡大防止のため、営業時間の短縮および休業をいたしております。詳しくは各店までお問い合わせ下さいませ。 ▼ |
2020/04/16（木） 新型コロナウイルス感染症対策について 新型コロナウィルス感染拡大防止のため、営業時間の短縮および休業をいたしております。 ［歌行燈 伊勢丹会館店］3/4～27 11:30▶21:00、3/28・29 11:30▶17:00、3/30 11:30▶20:30、3/31～4/3 11:30▶20:30 短縮営業。4/4・5 、4/8～休業。 ［横井製麺所 多摩境店］4/4・4/5・4/8~ 土日休業。4/8〜 11:00▶16:30 平日短縮営業。 ▼ |
2020/04/03（金） 新型コロナウイルス感染症対策について 新型コロナウイルス感染症対策の影響により、営業時間の短縮をいたしております。詳しくは各店舗へお問い合わせください。 ▼ |
2020/03/17（火） 伊勢丹浦和店 7階に歌行燈 浦和店オープン ▼ |
2019/11/13（水） 四代目横井製麺所 イオンタウン四日市泊店オープン 2019年11月16日（土）イオンタウン四日市泊2階に「四代目横井製麺所 イオンタウン四日市泊店」オープン！ ▼ |
2019/10/25（金） ゑべっさん松戸店オープン 2019年10月25日（金）テラスモール松戸2階に「ゑべっさん松戸店」オープン！ ▼ |
2018/06/04（月） 天すけ イオンモール四日市北店、1階フードコートに2018年6月22日新規オープン ▼ |
2017/05/26（金） お知らせ ホームページをリニューアルいたしました。 ▼ |
歌行燈は桑名を発祥としたうどん・そば・日本料理のお店です。蛤（はまぐり）にこだわった料理もご賞味ください。
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